Jarðarberja jógúrt ís

Yngri sonur minn elskar jarðarber og ég reyni að útbúa allskonar gúmmelaði fyrir hann sem inniheldur jarðarber. Þessi jógúrt ís sló í gegn hjá honum.

Jarðarberjaís

4 bollar frosin jarðarber

200ml hrein jógúrt

100ml rjómi

4msk Sukrin melis (má sleppa)

1msk sítrónu safi

Setjið í blandara og blandið vel. Það er líka í lagi að hafa jarðarberin í bitum fyrir þá sem vilja það.

Ef þið eigið ísvél þá er hægt að hella blöndunni í ísvél.

Annars er hægt að borða hann strax (er þá meira eins og drykkur) eða setja í plastdollu/skál og inn í frysti.

Batman hefur gaman af ísvélinni þegar hún er að vinna í ísgerð :)

Alexander Gauti og félagi hans voru ekki lengi að koma inn í eldhús og sníkja bita :)

Jógúrt búðingur

Fall er fararheill er stundum sagt. Já ég vona. Ég get verið óttalegur klaufi og var það í vikunni þegar ég náði að detta í tröppunum heima og hálf skemma á mér bakið. Þá er ekki hægt að standa lengi í eldhúsinu og dúlla sér. Ég var samt búin að lofa einhverju góðu gúmmelaði með sjónvarpinu í kvöld og hvað á að taka til bragðs? Jú ég átti sykurlaust jarðaberja jello og ákvað að kaupa grískt jógúrt og gera búðing fyrir börnin. Þetta tók mig innan við tíu mínútur.

Þó jello-ið sé sykurlaust er allskonar efni í því og er ég ekki neitt rosa hrifin af því frá hollustu hliðinni en stundum, já stundum þá lætur maður það duga og útkoman var bara ljómandi góð satt að segja og fínt að nota hana einstaka sinnum.

Jógúrt búðingur

1 pakki sykurlaus jello

1 dolla grísk jógúrt

2 tsk vanilludropar

Jógúrt og vanilludropar blandað saman vel í skál. Jello bætt út í og hrært í vatnsbaði þar til jello sykurinn er alveg uppleystur. Sett í muffinsform og inn í ísskáp í 30-60 mín.

Gott að bera fram með smá þeyttum rjóma.