Heimilisbrauð

Á meðan ég fæ mig til að nenna að taka myndir og færa yfir í tölvuna og koma svo á bloggið er ég með eina af uppáhaldsbrauð uppskriftum mínum.

Auðvelt að útbúa og hrikalega gott með íslensku smjöri og góðri ostsneið :)

Fullt af góðum fræjum og orku og auðvelt að breyta til og prófa sig áfram með þessa uppskrift.

Heimilisbrauð Dísu

45g möndlumjöl

45g kókoshveiti

3tsk vínsteinslyftiduft eða venjulegt

5tsk Husk

30g chiafræ

35g hörfræ

60g sesamfræ

100g rifin ostur

4msk sýrður rjómi

4 egg

1dl heitt vatn

100g sólþurrkaðir tómatar

Bætið þurrefnunum saman í skál. Egg, ostur, sýrður rjómi og vatni bætt við og blandað vel saman.

Skerið tómatana í litla bita og bætið við deigið.

Setjið í silikon brauðform.

Stráið fræblöndu eftir smekk yfir brauðið ef þess er óskað og bakið á  180g í 50-60 mínútur eða þar til tannstöngull kemur hreinn úr miðju brauðsins.